绞肉机能将-18℃的冻肉冻盘直接绞成颗粒状。它依靠螺杆将料斗中的原料肉推到预切切板处,通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转,从而将原料肉切成颗粒形状,确保了肉馅的均匀性。通过也板的不同组合可达到理想要求的不同肉馅。
大型绞肉机是肉食品加工中常用的一种切割机器,它可根据肉食品加工工艺要求,配用不同孔径的网眼板,把原料肉切割成多种大小不同的颗粒。
本机采用偏制式进料,出料快速流畅,切割后的肉馅温度温升较低。凡与肉料接触的零件:如工作螺杆、工作室、挤压套、料斗、主刀座、机壳均有不锈钢制造,完全符合食品卫生要求,特别是工作螺杆, 是由不锈钢正体手工焊制而成,强度高, 不变形,性能稳定。
即可加工出不同尺寸的颗粒,以满足下道工序的工艺要求。
大型绞肉机在现代食品工业中的重要性越来越大,这是因为大型绞肉机的产能大,节省人工,省工序,对加工的产品温升小,制作的烤肠、火锅料口感更好。
不锈钢冻肉绞肉机 大型绞肉机价格 冻肉盘连续绞肉设备
鑫盛源大型绞肉机、不锈钢绞肉机是肉制品生产行业中通用性高适用范围广的一种肉食加工设备之一。
设备通过螺杆将料箱中的原料肉推到预切刀处,通过旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转,从而将原料肉切成颗粒形状,确保了肉馅的均匀性。
通过孔板的不同组合可达到要求的不同颗粒的肉馅。
绞肉机性能特点介绍:
1、设备通用性好、适用范围广、生产效率高;
2、具有冻肉绞肉功能,省时、省力、保鲜、保质;
3、绞切过程用时短、温升低,利于保鲜,延长保质期;
4、多种孔板组合,更适合不同肉制品的要求。
鑫盛源机械生产各种功能绞肉机,各种规格可选!
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